Alin Baade, Miteigentümerin des Münchner Friseursalons Amba Hair
"Meine beiden Brüder und ich arbeiten gern und viel. Jeder von uns kommt auf etwa 50 Stunden pro Woche. Und das zahlt sich aus: Uns geht es gut. Nur bei der Nachwuchssuche tun wir uns schwer, denn die Regeln von Handwerkskammer und Innung sind teilweise von gestern. Überspitzt gesagt muss ein Auszubildender drei Jahre lang Dauerwelle üben, während eigene Kreativität kaum zählt."
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So kann’s besser werden
Was muss sich ändern, damit es in Deutschland wieder bergauf geht? Hier antworten unter anderem: Dax-CEOs, Gründerinnen, ein Heizungsbauer und eine Übersetzerin.
